Modulprüfungen erfolgreich bestanden

In den vergangenen zwei Wochen haben vier Teilnehmende unserer BvB einen wichtigen Meilenstein erreicht:

Sie haben ihre IHK-geprüften und zertifizierten Modulprüfungen erfolgreich abgeschlossen.

Geprüft wurde dort, wo auch gelernt und gearbeitet wird – direkt in den Betrieben.

Leonie absolvierte im Feuerwehrhotel St. Florian in Titisee/Hinterzarten ein Küchenmodul: vorbereitende Tätigkeiten sowie die Zubereitung eines einfachen Gerichts. Auf dem Prüfungsplan standen Kartoffelecken mit Sauerrahmdip.

Im KKH Emmendingen legte Carmen ihr Modul „Vorbereitende Tätigkeiten in der Küche“ ab – im anspruchsvollen Küchenalltag eines Krankenhauses.

Für das Landidyll Hotel zum Kreuz im Glottertal stellte sich Leon gleich zwei Modulen: der Zubereitung einfacher Speisen sowie vorbereitenden Tätigkeiten im Service. Unter anderem bereitete er eine Mousse au Chocolat zu.

Und auch in der Gaststätte Paradies in Freiburg wurde eine Modulprüfung im Bereich Service erfolgreich absolviert.

Geprüft wurde der Aufbau und die Gestaltung eines Getränkebuffets – mit Blick für Ordnung, Abläufe und Gästeorientierung.

Wir gratulieren allen Teilnehmenden herzlich zu diesem Erfolg und danken den IHK-Prüfer:innen sowie den beteiligten Betrieben für die Zusammenarbeit.