Kooperation mit der Gertrud-Luckner-Gewerbeschule

12.05.2026

Am 27. April waren rund 50 Friseur-Auszubildende der Gertrud-Luckner-Gewerbeschule zu Gast im Hofgut Himmelreich. Die Kooperation besteht seit mehreren Jahren und ist fester Bestandteil unseres Bildungsangebots.
Nach einem gemeinsamen Kennenlernen arbeiteten die Teilnehmenden in Kleingruppen zusammen. Unsere Teilnehmenden übernahmen dabei eine aktive Rolle: Sie erklärten den Auszubildenden zentrale Inhalte aus dem Servicebereich – darunter das Eindecken eines 3-Gang-Menüs, den Umgang mit Besteck und Gläsern sowie grundlegende Abläufe im Restaurant.
So entstand ein lebendiger Austausch unter jungen Menschen, bei dem Lernen auf beiden Seiten stattfand.
Im Anschluss waren alle zum gemeinsamen Mittagessen eingeladen. Zubereitet wurde dieses von Marc Diehm gemeinsam mit den Teilnehmenden Luca, Michael und Eric – serviert wurden Kässpätzle mit Salat.
Der Gegenbesuch ist bereits geplant: Am 8. Juni besuchen unsere Teilnehmenden die Gewerbeschule. Dort lernen sie den Friseurberuf näher kennen und können verschiedene Angebote wie Haare schneiden, Styling, Make-up oder Maniküre wahrnehmen. Ergänzt wird der Tag durch professionelle Fotoshootings, bei denen Auszubildende aus dem Bereich Fotografie Porträts erstellen.

Ein Teilnehmer und eine Friseur-Auszubildende stehen neben einem eingedeckten Tisch im Restaurant und posieren gemeinsam für ein Foto.